Ингредиенты для рецепта МАКАРОНЫ С СЫРОМ И БРОККОЛИ
На 4 порции:
350 грамм макарон пенне или ригатони (трубки, см энциклопедию )
250 грамм капусты брокколи, порезанной на соцветия
140 грамм сыра стилтон
6 полосок бекона
200 грамм крем фреш или сметаны
Как приготовить рецепт МАКАРОНЫ С СЫРОМ И БРОККОЛИ?
Прекрасный ужин после рабочего дня.
1. разогрейте гриль. доведите до кипения большую кастрюлю с соленой водой, добавьте макароны и отварите в течение 5 мин. добавьте брокколи, снова доведите до кипения и готовьте еще 5-7 мин до готовности макарон и капусты.
2. Пока макароны варитеся, раскрошить сыр в маленькую миску и поджарить бекон до корочки, послеэтого порежьте на кусочки.
3. Слить макароны, оставив несколько ложек воды, в которой они варились, верните макароны и воду в кастрюлю. перемешайте со стилтоном, крем фреш и черным молотым перцем. Помешивать, пока сыр не начнет плавится в соус. Подавать, посыпав каждую тарелку беконом.
