Ингредиенты для рецепта Макароны с ветчиной в томатном соусе
4 порции):
4 ломтика сала
2 луковицы
2 моркови
1 стол. ложка растительного масла
1 банка томатов а собственном соку ( 850 миллилитров
125 миллилитров бульона
1 яблоко
2 стол. ложки томатного пюре
соль
перец
400 грамм макарон
200 грамм ветчины
1 стол. ложка рубленой петрушки
Как приготовить рецепт Макароны с ветчиной в томатном соусе?
Макароны с ветчиной в томатном соусе
Сало нарежьте, обжарьте без добавления жира до шкварок и выложите из сковороды.
Репчатый лук очистите и нарежьте кубиками. Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. В кастрюле разогрейте растительное масло и пассеровать в нем репчатый лук. добавьте морковь, томаты вместе с соком и влейте бульон.
Яблоко очистите от кожуры, натрите на терке и добавьте к овощам. приправьте томатным пюре, солью, перцем и уваривать 15 мин.
Макароны отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Ветчину нарежьте кубиками и вместе с салом разогрейте в томатном соусе, посолить и поперчить.
Макароны залейте соусом и украсьте петрушкой.
