Ингредиенты для рецепта Крабы в омлете и китайской капусте
свежие ростки гороха
клешни краба две штуки
огурцы
1 средний
яйца шесть штук
капуста китайская
6 листьев
майонез две столовых ложки
икра красная одна столовая ложка
масло оливковое одна столовая ложка
уксус виноградный две столовых ложки
имбирь
порошок васаби
соус соевый
Как приготовить рецепт Крабы в омлете и китайской капусте?
У клешней удалите панцирь, мясо нарвать кусочками. Огурец очистите, нарежьте соломкой. У капусты удалите самые жесткие части, листья уложить в кастрюлю, залейте кипятком, варите 1–2 мин., выньте, остудите и обсушите. Яйца взбейте с уксусом в пышную пену. В большой сковороде нагрейте масло, пожарить омлет, остудите. Для соуса смешать две столовых ложки Майонеза и одна столовая ложка красной икры. На пленку выложите слой листьев, на него слой омлета, послеэтого мясо краба, полоски огурца и ломтики помидора. Полить сверху соусом, свернуть в рулет и нарежьте на порции. украсьте ростками гороха. Подать с соевым соусом, васаби и имбирем.
