Ингредиенты для рецепта Суп мясной с омлетом
600 граммов говядина 2 штуки картофель 2 штуки морковь 2 штуки лук репчатый 1 штука помидор (томатная паста) 1 пучок зелень (укроп/петрушка) 2 штуки яйца 100 граммов молоко 3 столовые ложки мука 5 столовых ложек растительное масло (для обжарки) 1 щепотка соль 1 щепотка перец
Как приготовить рецепт Суп мясной с омлетом?
Мясо промойте, залейте 3-4 л прохладной воды. доведите до кипения. Воду слить, кастрюлю и мясо промойте. Снова залейте водой и варите на медленном огне 2-3 часа. В середине варки положить в кастрюлю очищенную луковицу и морковь, порезанные на несколько частей.
Когда мясо сварится – процедите бульон. посолить. Картофель нарежьте соломкой. Морковь нарежьте соломкой. Помидор порежьте кубиками. Лук мелко нашинкуйте. Зелень измельчите. Яйца взбейте, добавьте немного соли. Поперчить. добавьте молоко. взбейте.
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Всыпать муку и тщательно перемешайте. На раскаленную сковороду, немного смазанную растительным маслом, влейте чуть меньше пол половника теста. разлейте его равномерно по сковороде. жарьте до подрумянивания (1-2 минуты). (Из полученной массы теста должно получиться приблизительно 4 ТОНЕНЬКИХ блинчика.)
Блинчики нарежьте тонкими полосками. обжарьте лук на растительном масле, добавьте нарезанную морковь и помидор. Тушить, постоянно помешать, 1-2 минуты. В кипящий процеженный бульон положить нарезанный картофель. доведите до кипения, добавьте пассированные овощи, специи – перемешайте. Мясо нарежьте соломкой.
Когда картофель станет мягким, в суп добавьте мясо и зелень. варите ещё минут 5. З а 1 минуту до варки в суп опустите весь нарезанный омлет. При подаче суп можно посыпать измельчённой зеленью.
Источник: nakyhne.ru
