Ингредиенты для рецепта Праздничное жаркое
куриные грудки
(без кожи и костей) — три штуки
картофель
— четыре штуки
брокколи
(сырая или замороженная) — 200 грамм
сливки
(25%) — 200 миллилитров
сливочное масло
(для смазывания формы) — 20 грамм
сыр с голубой плесенью
— 50 грамм
сыр
(типа российского) — 100 грамм
соль ;
перец черный молотый ;
чеснок
— 2 зуб.;
Как приготовить рецепт Праздничное жаркое?
Красивую форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Картофель почистим, нарежем тоненькими пластинками и выложим ровным слоем в форму. Слегка посолим, поперчим, посыпаем половиной нарубленного чеснока, и зальем третью сливок.
Грудки вымоем, оботрем салфеткой, нарежем на тонкие пластины.
Выкладываем их на картофель, между кусочками грудок выкладываем соцветия брокколи (сырые) и маленькие кусочки сыра с плесенью, солим (с учетом того, что сыр соленый), перчим, посыпаем чесноком, поливаем сливками. Трем сыр на мелкой терке, посыпаем грудки и брокколи, еще раз взбрызгиваем сливками, накрываем фольгой и убираем в разогретую духовку на 15 минут, послеэтого снимаем фольгу и запекаем еще минут 10.
Подаем с отличным праздничным настроением!
