Ингредиенты для рецепта Шоколадные корзинки с творогом, вареньем и сухофруктами
Масло сливочное — 120-150 грамм
Сахар (тесто- 75, творог- 75) — 150 грамм
Какао-порошок — две столовых ложки
Сметана — одна столовая ложка
Яйцо (тесто-1; творог-2) — три штуки
Мука (у меня пшеничная пополам с цельнозерновой) — 150-170 грамм
Сода — 0,5 чайные ложки
Сухофрукты (можно любые; у меня чернослив, изюм, финики) — 0,75 стак.
Специи (корица, кардамон, гвоздика)
Джем (у меня черная смородина) — 2-3 чайные ложки
Творог (у меня рыночный) — 400 грамм
Крахмал — две чайных ложки
Цедра апельсина — две чайных ложки
Как приготовить рецепт Шоколадные корзинки с творогом, вареньем и сухофруктами?
Рецепт «Шоколадные корзинки с творогом, вареньем и сухофруктами»
Сливочное масло разотрите с сахаром (у меня коричневый).
добавьте какао и сметану (можно йогурт).
Добавляем яйцо, хорошенько перемешиваем до однородности.
Добавляем муку и соду (можно разрыхлитель), если сметана кислая, соду можно не гасить. замесите тесто.
Скатать тесто в цилиндр и дайте постоять в холодильнике минут 40.
Сухофрукты помыть и обсушите.
Специи измельчите, я брала три штуки гвоздики, 3 коробочки кардамона и пол чайной ложки корицы.
Сухофрукты измельчаем, добавляем туда специи и фруктовый джем (у меня черная смородина, перетертая с сахаром). Хорошенько перемешиваем.
Творог разотрите с сахаром, добавьте крахмал, яйца, хорошо перемешайте.
Добавляем апельсиновую цедру, перемешиваем до однородности.
Формочки смазать маслом, тесто порежьте на кружочки, их выкладываем в формочки.
На дно каждой корзинки выкладываем по 1 ч л смеси сухофруктов и джема.
Сверху кладем творожную массу до краев.
выпекайте в предварительно прогретой духовке 170-175 град около 40 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Из творога
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Из творога
