Кофе давно стал напитком, с которого начинается утро десятков тысяч людей. Разнообразие его рецептов поистине впечатляет. В каждом уголке мира сложились свои местные традиции по приготовлению бодрящего напитка. Для гурманов рецепт кофе по-малайски станет настоящим открытием. Ароматный напиток со сладковатым вкусом ванили каждому особенно придется по душе сладкоежкам.
Каждый год на нашей планете люди со всех стран вместе выпивают около 200 млрд порций кофе. И каждый год эта цифра растет. Данный напиток получил огромную популярность не только благодаря оригинальному насыщенному вкусу и бодрящим свойствам, а и благодаря широкому ассортименту кофейных напитков.
Вкусный кофе — уникальный напиток, который согреет, подымет настроение и подарит минуты приятного расслабления. Чтобы по-настоящему насладиться кофе, его необходимо уметь правильно готовить. Сегодня существует огромное количество рецептов приготовления вкусного и ароматного напитка, среди которых — кофе «бразилиа».
Какие продукты нужны для приготовления кофе
Для приготовления одной порции вкусного кофе стоит подготовить такие ингредиенты:
— кофе молотый натуральный — на свое усмотрение;
— молоко — по вкусу;
— какао-порошок — по вкусу (около чайной ложки);
— сахар — по желанию;
— соль — 1 щепотка;
— вода.
Также по настроению и желанию в конце приготовления можно взять такие добавки: шоколад, молотую корицу, кокосовую стружку, ваниль, тертый орех и так далее.
Как правильно готовить кофе «бразилиа»
Для начала необходимо взять турку либо кофейник и сварить достаточно крепкий кофе. В отдельной посуде надо довести до кипения молоко.
В другую небольшую кастрюлю нужно засыпать какао-порошок и сахарный песок, влить туда часть еще горячего молока и тщательно все перемешать. После этого стоит добавить оставшееся молоко и соль.
Полученную смесь необходимо поставить на медленный огонь и варить приблизительно 10 минут. Затем ее надо снять с плиты и перелить в емкость, удобную для взбивания. Ведь смесь стоит аккуратно взбивать до получения пузырящейся и маслянистой массы. Только после этого, продолжая взбивать массу, стоит аккуратно влить в нее сваренный заранее крепкий кофе.
Такой напиток — отличное дополнение к завтраку, ужину, обеденному десерту. Вкус приготовленного таким способом кофе понравится даже самому искушенному гурману. А красивая подача кофе «бразилиа» и его манящий аромат подымут настроение на весь день.
По материалвм https://melitta24.ru/catalog/kapelnye_kofevarki/
