Рецепт шоколадной колбасы в различных вариациях знаком почти всем хозяйкам, ведь такой десерт любят многие. Приготовить его способен даже начинающий кулинар.
Для получения лакомства, которое понравится как детям, так и взрослым, требуются самые простые ингредиенты, которые делают сладкую колбасу неповторимой, поэтому ее можно подавать на любой праздничный стол.
Для приготовления шоколадной колбасы по рецепту требуется печенье, какао, сахар и сливочное масло. Неповторимым блюдо делают всевозможные добавки (изюм, орехи и даже алкоголь).
Чтобы приготовить десерт по классическому рецепту, требуются следующие компоненты:
300 грамм печенья,
300 грамм сливочного масла,
сахар – 0,5 стакана,
какао-порошок – 5 столовых ложек.
Готовится блюдо строго по инструкции:
1. Размалываем печенье в мясорубке. Можно измельчать руками или раздавив в пакете небольшим молоточком или скалкой. Кроме того, вкус будущей шоколадной колбасы зависит от используемого печенья. Для классического рецепта лучше всего брать классическое печенье, например, «Юбилейное».
2. Растопим сливочное масло, однако не доводим его до кипения. Для размягчения масла поставим кастрюлю с маслом на включенную конфорку или пользуемся водяной баней. Следует заметить, что вкус колбасы также будет зависеть от качества сливочного масла, которое должно быть обязательно свежим и без каких-либо растительных добавок. И уж, конечно, не стоит вместо масла использовать маргарин. На нашем сайте shokolad.com.ua вы сможете заказать шоколад 5 гр с логотипом компании. Очень эффективный рекламный инструмент.
3. Высыпаем в растопленное, еще горячее масло, сахар с какао-порошком, тщательно перемешиваем, пока не растворится сахар, доводим смесь до однородного состояния.
4. Всыпаем в полученную массы измельченное печенье и снова хорошо перемешиваем. В течение всего процесса следует постоянно поддерживать большую температуру массы, иначе она начнет заранее застывать.
5. Расстилаем фольгу на столе и смазываем маслом.
6. Снимаем массу с огня, слегка остужаем, чтобы она стала пюреобразной консистенции, после чего выкладываем ее на фольгу. Спустя некоторое время заворачиваем массу в фольгу, придавая ей нужную форму, и помещаем в холодильник, чтобы она могла полностью застыть.
7. В морозильнике лакомство будет полностью готово за два часа, тогда как в холодильнике нужно держать его намного дольше.
8. При желании можно добавить в смесь до начала застывания орехи, изюм, арахис, миндаль и прочие вкусные ингредиенты.
