Ингредиенты для рецепта Закуска Теплый салат с рыбными шариками
салат (руккола, корн)
120 грамм
огурец одна штука
крупные помидоры одна штука
перец желтый сладкий
одна штука
лук салатный одна штука
картофель отварной одна штука
филе лосося
200 грамм
яйцо куриное одна штука
сыр «Филадельфия» две столовых ложки
йогурт
200 миллилитров
масло растительное
200 миллилитров
сухари панировочные
петрушка
перец черный молотый
Как приготовить рецепт Закуска Теплый салат с рыбными шариками?
шаг 1
Для приготовления салата огурец, помидор и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, а лук тонкими полукольцами. В салатной чаше соединить зеленый салат с овощами и тщательно перемешайте. В йогурт добавьте соль, молотый перец, перемешайте. Лосось отварите в подсоленной воде до готовности. Картофель и лосось, измельчите блендером до пюреобразного состояния.
шаг 2
добавьте яйцо и перец. взбейте до однородности. Положить нарубленную петрушку и сыр. перемешайте до получения однородной массы.
шаг 3
При помощи ложки для мороженного сформировать шарики и обваляйте их в панировочный сухарях.
шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и быстро обжарьте рыбные шарики.
Готовые шарики выложите на бумажную салфетку.
шаг 5
В глубокие тарелки выложите зеленый салат, а сверху теплые рыбные шарики, полить йогуртом.
