Ингредиенты для рецепта Кофе по-венски
кофе молотый
6 чайных л.
сахар одна чайная ложка
сливки для взбивания
150 миллилитров
сахарная пудра, какао-порошок, шоколадный сироп
Как приготовить рецепт Кофе по-венски?
взбейте сливки с небольшим количеством сахарной пудры в стойкую пену, поставить в холодильник.
Всыпать кофе и сахар в турку, залейте 2/3 стакана холодной воды. На очень маленьком огне, помешивая, доведите почти до кипения, процедите кофе в подогретые чашки такого объема, чтобы кофе занял меньше половины чашки. В горячий кофе положить холодные взбитые сливки, подавать по желанию с шоколадным сиропом и/или какао-порошком.
