Ингредиенты для рецепта Закуска из баклажанов
Баклажаны одна штука ;
Помидоры две штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 2 зубчика ;
Майонез 50 грамм ;
Петрушка 0.5 пучка ;
Как приготовить рецепт Закуска из баклажанов?
Баклажан и помидоры нарежьте толстыми кольцами.
В сковороде хорошо разогрейте растительное масло и обжарьте баклажаны с двух сторон до хрустящей корочки. Баклажаны переложите на блюдо, застеленное кухонным бумажным полотенцем. Промокнуть лишнее масло.
Лук нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле, чеснок пропустите через пресс.
Баклажаны выложите на блюдо, смазать майонезом, сверху положить кружочек помидора, снова майонез, послеэтого баклажан, майонез, помидор, кольца жареного лука и немного чеснока. Башенки из баклажана и овощей украсьте зеленью.
Добавить в закладки:
