Ингредиенты для рецепта Пончики воздушные
Мука пшеничная — 3 стак.
Яйца — три штуки
Дрожжи — одна столовая ложка
Молоко тёплое — 1/2 стак.
Сгущеное молоко — 250 грамм
Соль — 1/2 чайные ложки
Сахар — 2-3 столовых ложки
Сметана (20% (для нежности)) — 1-2 столовых ложки
Как приготовить рецепт Пончики воздушные?
Рецепт «Пончики воздушные»
Дрожжи залейте теплым молоком и дайте набухнуть, послеэтого добавьте одна чайная ложка сахара и немножко муки (до густоты сметаны). Тщательно всё перемешайте и оставьте для поднятия в х3 раза.
послеэтого яйца смешать с остальным сахаром, добавьте дрожжи, сгущенку, сметану, соль. Всё перемешайте. А послеэтого только добавьте муку. доведите до консистенции сметаны.
разогрейте масло, и вводить потихоньку тесто.Я пользовалась специальным дозатором для пончиков.
Вот, что у меня получалось…
Обжаривать пончики с обеих сторон до золотистой корочки.
Я для экономии использовала немного раст.масла, поэтому я пончики переворачивала для румянца с обеих сторон.
Тарелку выложила салфетками в 2 слоя, чтобы масло не скапливалось под нижним слоем, а впитывалось в бумагу.
И сразу после того, как доставала, посыпала сахарной пудрой.
И вот, что у меня получилось в конце…
Всем приятного аппетита!!!
Извините за нечеткость фотографий, детки всe время крутились рядом и не давали нормально сфотографировать.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
