Ингредиенты для рецепта Гуляш по венски
свинина 1 килограмм
лук репчатый 1 килограмм
болгарского перца две штуки
чеснока 1 головка
томатной пасты три столовых ложки
уксус
соль, перец, зелень
Как приготовить рецепт Гуляш по венски?
Лук очистите и нарежьте некрупными кубиками.
В кастрюлю (в чём будете готовьте) налейте растительное масло, разогрейте и выложите лук — обжарьте до прозрачности, постоянно помешивая.
Мясо нарежьте небольшими кусочками, добавьте к луку, готовьте помешивая периодически минут 15.
Добавить в кастрюлю воды, доведите до кипения, накройте крышкой и убавить огонь — пусть тушиться 1-1,5 ч.
