Ингредиенты для рецепта Пучеро — гуляш из Аргентины
2 килограмма говядина 4 штуки куриные грудки 400 граммов свиная грудинка 6 штук сосиски свиные 1 штука лук 1 штука лук-порей 5 штук картофель 5 штук морковь 1 килограмм тыква или кабачок 5 штук батат 1 штука капуста белокочанная 500 граммов фасоль 5 штук кукуруза
Как приготовить рецепт Пучеро — гуляш из Аргентины?
Пучеро – блюдо, которое принесли в Аргентину испанские колонизаторы. Это гуляш с разного вида мяса и овощей, который надо тушить в одной кастрюле. Аргентинцы кушают отдельно мясо, бульон и овощи.
Способ приготовления гуляша:
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
В большой кастрюле закипятить 5 литров чуть соленой воды, добавьте порезанную на четыре части луковицу, порей, черный перец и говядину. варите 45 минут.
Потом в эту же кастрюлю добавьте куриные грудки, свиную грудинку, сосиски, картофель и батат порезанные кубиками, марковь и тыкву порезанные полосками и капусту порезанную большими кусками.
Овощи варите недолго, вытянуть их и розделить.
Пока готовьтеся пучеро, закипятить в кастрюлке воду, посолит- и сварить фасоль (предварительно замочив ее на ночь).
Готовое мясо, сосиски и свиную грудинку порежьте.
Подавать мясо на больших тарелках с овощами, фасолью и кукурузой. Все должно быть горячим.
Спасибо за рецепт сайту bonduellerussia.ru
