Ингредиенты для рецепта БЛИНЫ «НЕЖЕНКА»
3 яйца, 100 грамм сливочного масла,
2 стакана муки, 2 стакана молока,
1 стакан сливок, соль, сахар,
2 столовые ложки растительного масла
Как приготовить рецепт БЛИНЫ «НЕЖЕНКА»?
возьмите яйца, отделите белки от желтков. Желтки разотрите с солью. Говорят, что лучше делать это вилкой по часовой стрелки. Смешать желтки со сливочным маслом (заранее подогретым и немного растопленным), добавьте муку, 2 стакана молока и 1 стакан сливок. послеэтого очень хорошо взбейте белки. перемешайте с основной массой. Все хорошо взбейте (лучше миксером). Соль и сахар по вкусу, растительное масло. выпекайте блины «неженка» следует очень тоненькими
