Ингредиенты для рецепта Запеканка из макарон с сосисками и овощами
:
Макароны 250 грамм
Сливки 150 миллилитров
Сыр Брынза 70 грамм
Сосиски четыре штуки
Цуккини одна штука
Помидоры вяленные или свежие по вкусу
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Растительное масло для обжаривания цуккини
Сливочное масло 40 грамм
Как приготовить рецепт Запеканка из макарон с сосисками и овощами?
:
Цуккини нарежьте тонкими кружочками и обжарьте на слегка смазанной маслом сковороде с двух сторон.
Сосиски очистите от пленки, разрежьте на половину и послеэтого каждую часть крест-накрест, не дорезая до конца около 1 см.
Макароны отварите в слегка подсоленной воде до полуготовности (необходимо, чтобы они были недоваренными), воду слить, выложите на сковороду, залейте сливками, поперчить по вкусу и слегка подтушите (около 2 минут).
К макаронам выложите половину брынзы, предварительно раскрошив ее руками, все тщательно перемешайте.
Противень смазать растительным маслом, выложите макароны, цуккини и помидоры, а так же сосиски. Для приготовления этой запеканки я использовала вяленные помидоры, вы же можете замените их на свежие (предварительно очистите от кожицы и нарежьте ломтиками). подсыпать мускатным орехом и раскрошите оставшуюся брынзу.
Сверху положить маленькие кусочки сливочного масла и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 10 минут.
